Karotinnaja ist eine Sorte der Moschus-Kürbise (Cucurbita moschata), die in Mexiko angebaut wird. Er ist bekannt für seinen nussigen, leckeren Geschmack. Die Früchte haben eine grüne Farbe und eine meist länglich ovale Form. Karotinnaja ist eine Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien und wird in der Ernährung und in der traditionellen Medizin eingesetzt.
Chile Mashito bzw. Amashito ist eine lokale, traditionelle Capsicum annuum Sorte aus Tabasco, Mexiko Chile…
Ají Dulce Amarillo ist eine gelbe, milde Habanero Sorte (Capsicum chinense) mit sehr gutem Geschmack…
Baumtomate – Solanum betaceum Die Baumtomate (Solanum betaceum) ist eine essbare Nutzpflanze aus der Familie…
Die Heilpflanze aus Südamerika: Jambu - Acmella oleracea Die Heil- und Nutzpflanze Acmella oleracea gehört…
Die Rinde von Semialarium mexicanum ist in Mexiko als Cancerina bekannt Der kleine bis mittelgroße…
Quercus rugosa - Getrocknete Encino Stücke bekommt man auf vielen Märkten in Mexiko Die Eichen-Art…
