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Chile Mashito bzw. Amashito ist eine lokale, traditionelle Capsicum annuum Sorte aus Tabasco, Mexiko Chile Mashito ist eine typische, lokale Landsorte, die im Bundesstaat Tabasco in Mexiko vor allem zu dem Fisch Pejelagarto (Lepidoseus viridis) gegessen wird. Die Früchte von Amashito sind sehr klein und sehr scharf und reifen von grün über schwarz nach rot…
Ají Dulce Amarillo ist eine gelbe, milde Habanero Sorte (Capsicum chinense) mit sehr gutem Geschmack und hohem Ertrag Aji Dulce Amarillo ist eine der wenigen milden Capsicum chinense Sorten mit typischen Habanero Aroma. Die Sorte ist sehr ertragreich, schmeckt fruchtig wie Habaneros und weist fast keine Schärfe auf. Aji Dulce Amarillo hat eine starke Ähnlichkeit…
Continue Reading Aji Dulce Amarillo – Capsicum chinense – Chilisorte
Baumtomate – Solanum betaceum Die Baumtomate (Solanum betaceum) ist eine essbare Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist in Südamerika in der Andenregion beheimatet. Dort werden die Früchte gerne püriert als erfrischendes Getränk konsumiert. Die Früchte enthalten harte Samen die abgesiebt werden. Vom Geschmack her schmeckt die Tamarillo fruchtig süßherb und enthält viele…
Continue Reading Baumtomate – Aussaat und Kultur von Solanum betaceum
